三杯皮蛋茄菇煲

             三杯茄菇煲

              做法:1.將皮蛋切4等,沾地瓜粉入油鍋中略煎盛起備用,茄子切段入滾水中加油,塩

              汆燙後撈起備用

              2.麻油爆薑片及蒜頭後加入杏飽菇,茄子,皮蛋,醬油膏,米酒,糖,水大火快拌炒後

              3.湯汁收加入九層塔提香即盛盤

               怎過那麼快,又星期二了要幫哥哥帶便當了,弟弟還在大睡豬吔,不多說了!趕快叫醒他

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