被兒子魯了一天後,到了做飯時間還沒摸著頭緒~~~~ 開了冰箱
東翻西翻東拼西拼,就這樣隨性的做了幾樣菜,這就是做菜的樂
趣,不必拘束自己在一定的框框裡,也不必在調味料裡鑽牛角尖,
這要多少那要幾分,跟著感覺走就對囉!
這焗烤蔬菜還會牽絲哦!絕對營養百分百,兒子一直讚口說,怎那麼好吃呀!
馬麻聽了好開心呀!
將馬鈴薯與紅蘿蔔水煮熟,這高湯留著備用待會來煮湯囉,一舉兩得.
將馬鈴薯與紅蘿蔔搗成泥不想完全成泥狀,因為這樣吃來還有蔬菜的
口感,加美奶滋攪勻放上蔬菜加上黑胡椒(忘了放),乳酪絲入烤箱烤約
12分鐘.(如有起司粉更好囉,撒上提味)
從烤箱裡拿出來那濃郁的香氣已撲鼻而來.
留了馬鈴薯紅蘿蔔泥明天早餐就有著落了,加個鮪魚,玉米,夾片土司用上我瞎拼到的土司方便器.
這也是哥哥的指定菜,上了市場哥哥直吵著要買這麵麵,我說不是啦
這是豆干絲,就做給你吃囉!帶著孩子上市場,就有這種幸福滿足感,
孩子想要吃的菜,能夠一起買能夠親手做,這就是滿足.
做法:將干絲剪小段加塩入水汆燙,撈起泡冷水冰鎮,將芹菜,紅蘿蔔切絲
加塩略醃後,干絲瀝乾水份加入芹菜,紅蘿蔔絲及塩,香油一起拌.
就這樣每樣蔬菜都要充份利用,焗烤蔬菜留了一些紅,黃椒一起與
豆腐燒.
做法:先將豆腐入油鍋煎至表面恰恰,油爆薑片炒洋葱加入豆瓣醬,
水,糖,胡椒粉,米酒,將豆腐放入,甜椒一起拌炒至湯汁略收
剛剛的高湯加入總匯鮮菇,這麼養生的湯就要加點蕃茄營養更滿分
記得這花椰菜菜心留著也放入湯中一起加入這美麗的邂垢
涼拌先拌好,焗烤蔬菜入烤箱的同時,豆腐燒燒,湯也一起煮滾了
所有的菜就要集合囉~!就這樣拼拼湊湊出一桌不豐盛但幸福滿分的餐.
咦!看看這桌菜,轉頭想要對老爺說出"老伴今天吃素哦",
老爺出差不在啦,這歐巴桑還真愛演呀!
對吼!Y怎會這樣都是青菜呀!真給他吃素呀,有啦!中午炒了盤蒜苗吻仔魚
沒吃完,就晚餐加減吃囉!
