涼拌菜
五味醬涼拌豆腐
涼拌才合你胃啦!
不是馬麻愛偷懶!吃得涼爽吃得健康
沒有油煙,沒有油膩,沒有負擔
不會滿身汗
好的,有人抗議,都沒做法怎上菜,吼!
唉呀,媽媽們都很賢慧,愛怎麼拌就怎麼拌嘛
加減做法:調製五味醬汁-羅勒義式蕃茄醬(一般蕃茄醬可).蠔油.白醋.細砂糖.香油
淋上涼拌嫩豆腐,撒上香葱.柴魚輕鬆完成囉!
涼拌髮菜蒟蒻
加減做法:1.髮菜蒟蒻滾水稍微燙一下不宜過久,即冰鎮,小黃瓜滾刀切塊
2.蒜末.蠔油.香油.細砂糖.黑醋拌成醬汁
3.醬汁與小黃瓜.蒟蒻.一同拌勻
(小黃瓜先用少少的塩醃去水分)
涼拌黑木耳
加減做法:1.黑木耳燙後冰槙,切絲.嫩薑切絲
2.醬油膏.白醋(或黑醋).細砂糖.香油,白芝麻
你較喜歡哪一味呢?
