今早元氣滿滿.精神奕奕準備迎接美好的一天
好格友們的打氣鼓勵注入我一股活力,讓我的心兒隨著
蝴蝶輕柔翅膀拍動著~舞動著~一會向東!一會向西!
欣欣然~~~~飄飄然~~~~
聽見風兒的聲音~陶醉忘我
99.9.9~~~久
結果..................
撞牆啦
還是趕緊上菜,讓"霹靂雙椒"再度注入熱力
給你滿滿元氣喔
常常在咚咚家看到的泰式作法每每都讓我垂涎百尺,一時好懶上咚咚家取經
我這懶學生,只好自創泰式涼拌,看起來好像真有那麼一回事!
老師打個分數哦!
呵呵!
總覺少了什麼,對!好像多個洋葱,蕃茄更像吼!
看peggy如何"假會"的自創
我的做法:1.鷄胸肉抹些酒,塩.胡椒粉放入電鍋外加半杯水蒸熟
2.準備檸檬汁.將檸檬皮切細條狀,香菜切末,西洋芹汆燙後切塊狀
葱切絲,蒜末,蒸熟的鷄肉切丁狀.
3.開始調醬汁~~蒜末.葱.魚露.蠔油,味霖.少糖.檸檬汁.香菜
4.鷄丁.西洋芹加入醬汁拌勻後擺盤,放上香菜.葱絲.檸檬皮.花生粒(碎)
,再淋上些醬汁(辣味自加)檸檬皮不可加入醬汁中拌會有苦味!
當然少了辣味就不像泰式,只好出動霹靂雙椒伴舞,兒子差點拿起來吃
唉呀!不是棒棒糖啦!那還是"看水"的啦!
