松阪肉吃來口感Ｑ軟，最喜歡拿來料理，沒有肥肉的油，也沒有瘦肉的粗乾，
不易買到，通常要跟豬肉攤老闆預訂，上次做了麻油松阪肉 頗受好評，今天
又要變化變化吃來清爽不膩，有點日式口味那就再配個牛蒡湯，都要整套的啦
！
香烤松阪肉：
材料：松阪肉，杏鮑菇，白芝蔴
調味：醬油膏，白醋，糖，香油，五香粉
做法：１。先將松阪肉加醬油，水,糖，胡椒粉,五香粉醃２０分，杏鮑菇斜切片備用
２。肉斜切片（個人喜好切厚點，口感較佳，切時要與肉的紋路成垂直）
撒上白芝蔴入烤箱烤１５分鐘，待最後３分鐘加入杏鮑菇一起烤
３。擺盤，沾自製燒肉醬（醬油膏，白醋，糖，香油）配上杏鮑菇的甜好美味
牛蒡排骨湯：
材料：牛蒡，排骨，枸杞（預先泡熱水２０分）
做法：牛蒡切塊泡白醋後與排骨同煮，並加入枸杞，塩
牛蒡的好處：炒牛蒡,烤鯖魚
