涼拌半天花+涼拌黃豆芽+麻油炒皇宮菜

2010043008:07

跟大家分享一則好笑又好氣的笑話!(親身經歷)

是笑話嗎?只能說用不同的心情就有不同的感受

昨天一早接到一通詐騙集團的電話(現在真高超號碼都是隱藏滴)

對方:喂!請問XXX小姐在嗎?(明顯大陸口音)

其實已警覺地知道她是詐騙集團,我說:我是!(看看這次出什麼怪招)

對方:這裡是台大醫院,請問妳有委託黃XX代辦診斷證明嗎(心想這有什麼好騙滴)

我:有,那然後呢?(這樣回答,你該接不下去了吧)

結果!結果!(可能對方察覺已被識破)竟然給偶回答說:然後,妳可以去死了(很大聲的口吻)

就給偶掛電話(心想,呵!應該是偶先掛吧)

見鬼啦!一早就被這詐騙集團給擾亂心情

想想!好吧,原諒你!該用一顆美麗的心看待何必中妳計呢!

這社會有太多的醜惡都要靠我們用一顆善良美麗的心去美化

你說對吧!

上次做了榨菜炒半天花很多人問我什麼是半天花呀!

今天再補充說明~

 檳榔花(半天花)、檳榔心(半天筍)常被混淆為同一物,但它們實際上還是有分別的。檳榔花是檳榔樹還沒結檳榔之前所開的花,香氣撲鼻,呈漂亮白色,富含高纖維、高量礦物質,清涼退火,鮮嫩爽脆,可以直接食用。檳榔心又稱半天筍,是檳榔樹的結穗組織,在檳榔子未成長前就收割,清脆爽口


涼拌半天花

老闆建議以涼拌的方式可以吃到半天花的甘甜脆度,歐巴桑自以為是就加了芝麻醬的醬汁

還不錯吃啦!我想五味醬,蒜泥醬應該都A蛤吧!試試囉!(被發現囉,超愛花生,芝麻的香氣啦)

                                                                       我的做法:1.半天花洗淨切段(頭部初根切細條狀)加塩汆燙後泡冷水備用

                                                                                           2.製醬汁:芝麻醬+醬油+開水+檸檬汁+白醋+糖+香油+花生粉

哈哈哈!還想來個一醬兩拌!想搞創意嚕!看看冰箱也沒其他食材,就拿黃豆芽,鴻禧菇汆燙後

拌上醬汁,還得意地想想好個一舉兩得呀!再看看!我這不是多此一舉嗎?這黃豆芽鴻禧菇與半天花

一起拌拌不就成了,還自搞創意!

麻油炒皇宮菜

皇宮菜為落葵的別名,又稱為天葵、胭脂菜、牛皮凍等,因為葉片肥厚、柔軟,嚼食時口感有些像吃木耳,也有人稱為木耳菜。它的營養豐富,除了蛋白質、熱量稍高,鈣含量也較多。100公克重的皇宮菜,就有168毫克的鈣,比菠菜、莧菜都來得高。不只如此,鐵含量也不錯,小白菜、菠菜都略遜一籌。 皇宮菜有獨特的黏液,坊間相傳,這種黏黏的液體可以「顧胃」,但從營養學角度來看,它含有的多醣體有抗氧化、防癌功效,要想保護胃壁,防止胃炎及胃潰瘍,還要科學研究來證實。

皇宮菜含特殊黏液有的人吃不慣,炒前可先汆燙!

皇宮菜屬性溫平常有人拿來炒麻油當月子食補菜.

麻竹筍一半煮湯,另一半用滷鷄翅的湯汁來滷才下飯呀!

老伴啊!今Y日呷菜喔!