立冬進補~~藥燉薑母鴨+麻油烏魚+養生豆漿鍋

立冬補冬進補囉   立冬後的第一天,天氣出奇的好吔,不過冷峰又即將報到   大家要做好禦寒喔   其實peggy超愛燉中藥湯的,一到冬天火鍋,藥燉排骨,十全大補,人蔘雞湯,麻油雞.....一定輪流上桌   昨天補冬,大家都補了嗎,婆錃買了一隻"大番鴨"   煮上好大一鍋,好補呀     怎麼看都不像薑母鴨嗎?就是愛加中藥,桂圓也一道進鍋,所以變調的薑母鴨   嘛是金好呷啦   跟大家分享最近的進補料理  
  麻油烏魚   一到冬天市場又會常見烏魚,烏魚除了煮清湯或香煎.紅燒都好吃   肉質鮮嫩   peggy喜歡麻油料理,所以還是以麻油烏魚上桌  

  正常版薑母鴨,加了綜合火鍋料,往往一鍋不必配飯就吃的好過癮了     再來就是這鍋養生豆漿鍋(去年從anna家學來的)   第一次吃豆漿火鍋,其實有點不習慣,而且煮久湯頭會稠稠的   所以如果要煮豆漿鍋,建議量不要太多,以一餐份量,吃的剛剛好   也不會太膩         還有什麼新鮮的燉補料理,趕快介紹給peggy   我們再來一起補,一起肥吧~