柿餅鷄湯+松阪栗子燒

這波可說是入秋冬第一道那麼冷的冷鋒   冷到讓我出門就打哆嗦   每逄秋冬peggy幾乎每天會煮枸杞+紅棗+黃耆+黨蔘當茶喝   養身.補氣.去寒.顧氣管.增強免疫力   也幫家裡兩隻小小過敏兒調調身   第一次嘗試用柿餅煮湯   這碗柿餅鷄湯是從阿玲家學來的   第一次看到這碗湯品,充滿新鮮好奇   從不知柿餅竟能煮湯還兼具潤肺止咳顧氣管的療效   在市場上看到有位阿婆賣這新埔的柿餅,趁這冷天趕快煮來補補         柿餅必須有加了"柿霜"的才有療效,怎忘了加我最愛的中藥呀   阿婆說加老薑母下去煮就很補,而且那煮過的柿餅不宜再吃   也不知啥原因,不過這道湯煮來湯頭濃郁微微的甜,還蠻好喝的呢   熱呼呼的湯,趕快趁熱暖暖身,去去寒  
    翻翻冰箱還有剩的栗子趕快清一清   上次煮了 焦煻燒栗子鷄,冰箱有塊松阪就一樣用焦糖燒栗子的方式   松阪脆脆的栗子甜鹹的   好下飯呀