豆酥鱈魚

材料:鱈魚一片,豆酥半碗,蒜末,葱花,薑片

調味料:糖一大匙

作法:1.先將鱈魚放上薑片,大火蒸8分鐘(這次買的是圓鱈稍

             厚)如一般只要6分鐘

          2.起油鍋將蒜末爆香後將豆酥倒入拌炒至金黃後加入

              糖一大匙(也可加入辣椒)拌炒均勻最後加入葱花

          3.將鱈魚取出放入作法2的豆酥即可