蒸蛋是兒子最愛的一道蛋料理,平時為了增加他們的食慾,可是花費心思,這是原本用來裝白糖的
(買咖啡送的)把它用來蒸蛋,小小的個人專屬,視覺上的刺激他們的味覺,吃得更津津有味,有些食材
發現用不同的容器裝出來的視覺享受不同也直接影響食慾呢!
蒸蛋看似簡單怎麼樣才能滑嫩可口,也是有撇步的喔!
鷄蛋2顆加2碗水的量一起打散,加入醬油1匙(多年前曾看過一篇報導鷄蛋加塩會產生化學反應對
健康不好,於是我都是加醬油料理),一起打勻,於入電鍋外加半杯水即可
以鷄蛋一顆加一碗水的比例,也可隨意加入鷄肉,蝦仁,蛤蟆,或玉米.......
****蒸時要用將瓶口蓋上,可以小盤蓋上,這樣蒸出來的蛋才會漂亮*****
