呵呵~peggy 轉行做菜包啦!我可沒那麼大本事
每次看到(kodo)(Linda)(lumame)家的菜包.肉包.饅頭都是我的最愛
確只能望著它流口水
不會做菜包沒關係!那就來道"筍鷄丁菜包"起來......要蒸???
不必啦,直接放到嘴裡...Y,大口吃下肚
吃到青菜的鮮脆感,又夾雜筍雞丁重口味的組合
賣麥哦
什麼!
又被peggy騙囉!被這香氣吸引過來的好冰友,別急著走啊
既然來了,多坐會兒~~peggy包給你吃,"包"你滿意哦
家裡的醬料一罐罐,可都是我做菜最佳搭擋
這罐維力沙茶炸醬,偶爾拿來拌麵
剩下一些些,趕緊消耗完才能保鮮
我的做法:1.將綠竹筍用大同電鍋蒸熟後切丁.雞胸肉切丁加入醬油,蛋白.糖.胡椒粉.地瓜粉抓馬
2.油鍋爆香蒜末.薑末.入雞胸肉炒至變色,加米酒.少醬油,維力沙茶炸醬.水.糖.胡椒粉拌炒均勻
也可用豆瓣醬
(如喜好辣味,加入辣油或辣椒味道更讚.....偏好這味的我,也只能為了孩子犧牲啦)
3.加入筍丁同炒至入味後滴入香油,撒上葱末起鍋,再加上碎花生米粒一定更讚(可惜家裡沒有)
4.放入蘿蔓生菜中擺盤
生菜為了避免吃進多餘的農藥,我都用小蘇打粉水泡過,再一片片清洗數遍,最後用開水洗一遍
吃的安心沒有負擔哦!
參考 2分鐘去掉農藥
PS.忘了加蒜片啦,味道一定更讚了
