鹹炒米苔目
看看今天peggy的懶人料理是什麼?????
登!登!就是這道鹹炒米苔目
夏天來碗米苔目冰真是清涼
把它煮成鹹鹹的米苔目
滋味也是啵棒的喲!
本來又想來個創意的XO醬炒米苔目,打開冰箱看看
要的XO醬沒有,豆瓣醬?甜麵醬?也沒有!....還有什麼醬呢
那就用僅有的蠔油,豆豉搭配吧
材料:豆芽菜.韭菜.五花肉.紅蘿蔔.豆豉.紅葱酥.葱末.蠔油.醬油.白胡椒.糖.香油
我的做法:1.將葱末.紅葱酥入油鍋爆香,加入五花肉片炒香後加入醬油炒至醬油味出來
2.加入紅蘿蔔炒後加入熱開水,蠔油.豆豉.煮至味道出來後加入
豆芽菜.胡椒粉.糖調味,豆芽菜略煮即可,不然會影響口感
3.關火,加入米苔目入鍋中拌勻滴入香油即可,不可再煮會過軟
這樣簡單的一餐,也吃的好滿足
當然再多一味辣會更讚哦
