材料:蝦仁,山藥,吻仔魚,玉米醬
調味料:塩,鰹魚粉,白胡椒粉,太白粉,水
做法:1.蝦仁去腸泥後剁碎,與吻仔魚混合加入棷欖油,太白粉一小匙,手打攪拌成蝦漿
2.蝦漿摔打數下後備用,山藥切片塊狀
3.將蝦漿以球狀放在山藥塊上一同蒸熟備用
4.將蒸後多出的湯汁另在炒鍋小火加入鰹魚粉,塩,白胡椒粉,玉米醬煮出香味後
淋在上面即可
喜歡松青超市掛保證的新鮮,平常不愛買超市的生鮮類,但是松青超市的生鮮還蠻新鮮
的,晚上9點開始還有7折的優惠,尤其DM上還有達人廚房的食譜,好實用,過年快到了這
道吉祥百花環可派上用場了.
將內容豐富的蝦漿以球狀置於山藥上,象徵" 吉祥如意 "
